Szülinapra...

Kedves férjemtől kaptam egy csodálatos roboti segítséget ... egy jó ideje itthon sütjük a kenyereket- mert megelégeltük a sok adalékanyagos kenyereket, amit a boltba ránk sóznak. Eddig a kenyérsütőgép dagasztófunkcióját használtam, de mindig vágytam egy olyan gépre, ami hamar dolgozik és jól. Hát itt van ... 2 kg kenyerek sülnek és hibátlanok :) Persze nemcsak dagaszt, hanem kever - kavar, habot ver - felgyórsítja a munkafolyamatokat a konyhában :) szuper kis segítő....

Köszönöm Istennek hogy ilyen jó férjet adott:)

Kókuszkocka

Üdvözöllek!

Régi recept, mégis megunhatatlan...

Hozzávalók:
 Piskótához:

1. 8 db tojás
2. 10 kanál cukor
3. 1 teáskanál vaniliacukor
4. 10 kanál liszt
5. 8 kanál olaj
6. 12 g sütőpor
7. 1 citrom
8. csipet só

Csokikrémhez:

• 250 g margarin
• 250 kristálycukor
• 3 evőkanál kakaó
• 1,5 dl tej

még szükség lesz:

• 200 g kókuszreszelék

- 8 db tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verünk.
-8 tojássárgáját 10 kanál cukorral és 1 teáskanál vaniliacukorral habosra kavarunk, ezt óvatosan a tojás habba forgatjuk.
-Hozzászitálunk 10 kanál lisztet, közben kavargatjuk, és 8 kanál olajat is belekavarunk.
-Egy citrom héját is belereszeljük majd 2 kanál citromlében felfuttatjuk a sütőport. Ezt is beledolgozzuk a tésztánkba.

Előmelegített sütőben 190 fokon 20 percig készre sütjük. Ha kihűlt a tésztánk, egyenlő kockákra vágjuk.

- a Csokikrémhez az összevalókat egy mélyebb edénybe helyezzük és alacsony hőfokon felhevítjük. Ahogy felforrt készen is van. Egy húsvillára szúrva, a sütikockákat egyenként belemártjuk a csokikrémbe majd a kókuszreszelékbe forgatjuk.

Egyszerűen elkészíthető - és miiiindenki szereti :)

Jó étvágyat!