Túrógombóc -tejföllel leöntve

Üdvözöllek!

Hozzávalók: 500 g tehéntúró, 3 egész tojás, 100 g búzadara (gríz), 80 g kenyérmorzsa (prézli), 30 g margarin, 2 dl tejföl, só.

Elkészitesi idő: fél óra + 1 óra a pihentetési idő

Elkészítés: A túrót egy tálba teszem, hozzáadok 3 egész tojást, 100 g búzadarát és kézzel jól összedolgozom. (aki nem szeret kézzel dolgozni, az áttörheti a túrót előre, v húsdarálón megdarálhatja, de sokkal cécósabb). Egy óra hosszát pihentetem a hűtőbe. Ha eltelt az 1 óra,

odateszek vizet főni amit enyhén megsózok, majd vizbe mártott kézzel kis gombócokat formálok, és bő forrásban lévő vizbe mérsékelt tűzön megfőzöm, mig a gombócok a viz felszinére jönnek, ami 8-10 perc. Ezalatt aranysárágra pirítom a zsemlemorzsát. A már megfőtt gombocókat szűrőkanállal kiszedem a vizből, jól lecsöpögtetem, és a vajjal piritott morzsába forgatom. Tálaláskor megcukrozom majd tejföllel leöntöm. (A cukrot porcukorral is lehet helyettesiteni.)

Hát ennyi! Jó étvágyat!

Megjegyz. Én ezt nem desszertként jegyzem fel (mint ahogy a köztudatban van, mivel nem annyira édesen készitem, és inkább egy jó kiadós leves után szoktam tálalni :)

Uncle Ben's rizs+édes-savanyú mártás

Üdvözöllek!

Hát nem sok efajta bejegyzésem lesz, mert a félkész ételeket annyira nem szeretem, na de ezt igen.

Hozzávalok: 500g csirkemell, nagyüveges UncleBen's édes-savanyú szósz, Uncle Ben's rizs, hagyma, 10g margarin, olaj.

Elkészités: Felkockázom a hagymát és a húst. Felolvasztom a serpenyőben a margarint, majd öntök hozzá egy kis olajat. Rászorom a hagymát és a húst, egy kicsit fűszerezem, öntök rá egy kis forró vizet és addig hagyom mig a hús aranysárás lesz és puha. (Nem kell lefödni) Kb 10-15 perc. Addig odateszem a rizset is főni, ami ugyancsak15perc alatt fő készre (hiába azt irja a dobozon, hogy 10 perc is elég) Hamár megpirult a hús, ráöntöm az édessavanyú szószt és 5 -6 perc alatt készre kavarom. A rizset is leszűröm és tálalom. Ennyi. Nen nehéz, és hamar megvan!

Megj. Az üvegen azt irja sertéssel kell elkésziteni, én még nem próbáltam, ha valaki kipróbálja és izlik, hálás lennék ha jelezné.

Jó étvágyat!