Kovászos uborka

Üdvözöllek!
Hozzávalók:
1kg uborka (ha lehet egyforma méretben)
2 nagy csokor kapor
3-4 gerezd fokhagyma
1 szelet kenyér
2 evőkanál só
Elkészités lépésekben:
1. Az uborkát alaposan megmosom, majd végeit levágva, hosszában 4be vágom.
2. Előkészitett 2.l-es üvegbe (nekem most 3 kisebb volt), illetve ennek aljára teszem a jól megmosott kapor felét belehajtogatva, majd a gerezd fokhagymák felét is ráültetem. Az uborkákat szépen egymás mellé állitom az üvegbe, majd a maradák kaprot és fokhagymát a tetejére teszem.
3. Egy szelet kenyeret megpiritok, majd egy gézt ráteszek az üvegre, erre helyezem a piritott kenyeret.
4. Felforralok 1,5l vizet amibe 2 kanál só kerül. Óvatósan a kenyéren át az uborkára szűröm. Egy tányérral befedve 2-3 napig napos helyre teszem.
Jó étvágyat!

UI. Szomszédainknál ettünk ilyet... nagyon finom volt, tőlük a recept is. Köszi Timi!