Üdvözöllek!
Hozzávalók: (6 személyre)
6 db pisztráng
2 db citrom
2 db nagyobb paradicsom
6 gerezd fokhagyma
Halak fűszerkeverék (Kotányi - Könnyű konyha)
Továbbá szükség lesz még
- Grillezőre
- 1 kg szénre
- Halsütő formák grillezéshez
Karikára szeleteljük a citromot és paradicsomot, a fokhagymát megtisztítjuk és karikára szeljük
A pisztrángokat jól átmossuk, szárazra töröljük. Belsejét a fűszerkeverékkel jól beszórjuk majd megtöltjük citrom, paradicsom és fokhagymaszeletekkel. A halat külsejét is befűszerezzük.
Belehelyezzük a halformába - rácsatoljuk a rácsot. Mi egyszerre 2 halat sütünk. Ez a grillező méretétől függ.
Beizzítjuk a szenet. Amikor szép pirosan ég - ellehet kezdeni a grillezést. (aki még nem grillezett, ajánlom, hogy YouTube-on nézze meg a grillezés fortélyait)
Alacsony hőfokon 4-4 percet sütjük mindkét oldalát.
Nagyon hamar elkészül és igazi ínyencség.
Köretnek ajánlok hozzá friss salátát (saláta, paradicsom, paprika, uborka) és sütőben sült fokhagymás krumplit.
Jó étvágyat!
