Üdvözöllek!
Hozzávalók: 500 g tehéntúró, 3 egész tojás, 100 g búzadara (gríz), 80 g kenyérmorzsa (prézli), 30 g margarin, 2 dl tejföl, só.
Elkészitesi idő: fél óra + 1 óra a pihentetési idő
Elkészítés: A túrót egy tálba teszem, hozzáadok 3 egész tojást, 100 g búzadarát és kézzel jól összedolgozom. (aki nem szeret kézzel dolgozni, az áttörheti a túrót előre, v húsdarálón megdarálhatja, de sokkal cécósabb). Egy óra hosszát pihentetem a hűtőbe. Ha eltelt az 1 óra,
odateszek vizet főni amit enyhén megsózok, majd vizbe mártott kézzel kis gombócokat formálok, és bő forrásban lévő vizbe mérsékelt tűzön megfőzöm, mig a gombócok a viz felszinére jönnek, ami 8-10 perc. Ezalatt aranysárágra pirítom a zsemlemorzsát. A már megfőtt gombocókat szűrőkanállal kiszedem a vizből, jól lecsöpögtetem, és a vajjal piritott morzsába forgatom. Tálaláskor megcukrozom majd tejföllel leöntöm. (A cukrot porcukorral is lehet helyettesiteni.)
Hát ennyi! Jó étvágyat!
Megjegyz. Én ezt nem desszertként jegyzem fel (mint ahogy a köztudatban van, mivel nem annyira édesen készitem, és inkább egy jó kiadós leves után szoktam tálalni :)
2 megjegyzés:
Mi is masodiknak fogyasztjuk ,vagy vacsorara gyerekeknek.
Én sem tudnám elképzelni desszertnek, annyira kiadós!
Megjegyzés küldése