Üdvözöllek!
Hozzávalók: Újhagyma, 2 tojás személyenként, kolbászfelkarikázva (v.sonka), tejföl, fokhagyma, reszelt sajt, paradicsom, só, bors, oliva olaj, bazsalikom (friss, v. száritott)
Felverem a tojásokat, sózom, borsozom, személyenként egy kis kanál tejfölt és 1 cikk (gerezd) fokhagymát török bele. Odateszem a kolbászkarikákat egy picit pirulni, majd rá a felkarikázott ujhagymát és szárát is, majd ráöntöm a tojást. Kavarom mig átsül minden, majd tányérra téve szórok rá reszelt sajtot. Felkarikázom mellé a paradicsomot, megszórom bazsalikommal és egy kis olivaolajat öntök rá. Készen is van!
Megjegyzés: a tejföl hozzáadásával fellazul a tojás, és könnyedebbé válik. Aki gondolja tehet többet is, mint amennyit irtam :)
Jó étvágyat!
4 megjegyzés:
Ezt itthon is elkeszitem,nagyon kecsegteto
Én is szoktam hasonlót késziteni és nagyon szeretjük. Igaz, még fokhagymát nem tettem bele, de kipróbálom :).
lehet kapni bazsalikomos olivaolajat is mar :) sokkal aromasabb, mint igy osszekeverni :)
hm...de jo lenne epp most reggelire elkesziteni :)na megyek is megcsinalom:)
Megjegyzés küldése