Üdvözöllek!
6 személyre:
250 g gombát megmostam, megpároltam és miután kihűlt apróra daráltam.
2 tojásból,, csipet só, 1 kanál mustárból és 1 dl olaj lassú adagolásával készitettem majonézt. Ezt hozzákavarta a gombához, sóztam, borsoztam és apróra vágott petrezselyemzöldet adtam hozzá.
3 citromot kettévágtam, egy kanál segitségével kiszedtem a citrom belső részét, a citrom héját megmostam és igy teleraktam a majonézes gombával. Tetejébe került diszitésként még egy kis szál zöldpetrezselyem. Júhturós-kolbászos pogácsa mellé helyezve igazi ínyenc előétel lett.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése