Üdvözöllek!
Hozzávalók:
• 30 dkg liszt,
• 25 dkg juhtúró,
• 25 dkg vaj,
• 1 tojás
• 2,5 dkg élesztő (nem kell futtatni!),
• reszelt sajt (10-15 dkg) vagy szezámmag,
• egy arasz száraz füstölt kolbász,
• 1 tojás sárga a kenéshez
Elkészítés:
Előkészítettem a lisztet, túrót, vajat, elmorzsolt élesztőt, kolbászt (amit előszőleg apró kockákra felvágtam bőr nélkül), tojást, és egy kis sajtot is! Összegyúrtam a hideg tésztát lisztes deszkán, majd kinyújtottam kb.két cm vékonyra és egy boros pohárral (kb. 5 cm-s) kiszaggattam, majd megkentem a tetejét felvert tojással, megszórtam szezámmaggal. Még fél órán kelesztettem egy sütőpapirral kibélelt tepsin, és forró sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütöttem.
U.i. mivel sós volt a juhtúró nem tettem bele sót, de ha ez sótlan lenne, akkor kell 1 kiskanál só is bele megitélésem szerint.
Jó étvágyat!
1 megjegyzés:
hat ez nagyon finom lehet :)ki is probalom a napokban:)
Megjegyzés küldése