Üdvözöllek!
Mivel elég sok házi tejet veszünk (hetente 4 l) néha kedvem támad tehéntúrót készíteni. Általában túros gombócot készítek belőle, de most ettől sokkal finomabb sikerült.
1. A sütőkeretes tepsit kibéleltem sütőpapírral.
2. 400 g Tere-Fere kekszet ledaráltam, 170 g margarint megolvasztottam, össze kevertem a kekszel, a sütőpapírra rászórtam, majd 10 percig sütöttem. (nem muszáj sütni, viszont akkor hűtőbe kell tenni)
3. 500 g tehéntúrót botmixerrel jól áttörtem, mig krémes lett. 500 ml tejszínt felvertem, és összekevertem a tehéntúróval.20 g-os tasak étkezési zselatint egy kis vizben felmelegítettem (de nem forraltam) majd hozzákevertem a túrós tejszínhez. Ízesitettem 1 citrom reszelthéjával, 150 g cukorral, (lehet ettől többet vagy kevesebbet, ízlés szerint) 1 tasak vanilia cukorral, majd hidegre tettem mig dermedni kezdett. Ezután ráöntöttem a kekszalapra. Egy éjszakára hütőbe tettem
4. Természetes zöld almás üdítőben 12 g átlátszó tortazselét előírás szerint készítettem el a tetején látszó zseléhez. 3 megmosott zöldcitromot szeleteltem fel, rátettem a sütire majd ráöntöttem a zöld zselét. Még 2 órára a hütőbe tettem, meleg vizes késsel szeleteltem.
Hát fincsi- az biztos
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése