Tejfölös-gombás nokedli

Üdvözöllek!

Hozzávalók: 2,5 dl tej, 0,2 dl viz, 2 tojás, 400 g liszt, 0,5 kg gomba, 2 dl tejföl, 1 cs. petrezselyem zöld, só, bors, natura ételízesítő.

Elkészítés: Egy nagyobb edénybe odateszek kb 2 liter vizet főni. A tejet, a tojást, 1 kiskanál ételízesítőt, 1 kiskanál sót, fél kiskanál borsot össze razok a tuppis keverovel.
- ezt ráöntöm a lisztre. Csak addig kavarom amig a liszt eltűnik, (nem dolgozom ki)- Ha felforrt a víz - ráteszem a nokedli szaggatót - bele a nyers tésztát - a spatula segítségével gyerek játék a nokedli szaggatás. (kb 2 perc) majd hagyom főni - kb 10 percet- de ha feljönnek a nokedlik a tetejére - akkor meg lehet kóstolni.- Le lehet szűrni és kész is.
Tejfölös- gombás szósz:
Egy hagymát kis darabokra aprítok és megdinsztelem kevés olajon. Sózom borsozom. Fél kiló gombát felkockázok, ezt ráöntöm a hagymára, amelyre öntök fél liter forralt vizet - jól átforgatom egy kis csemege paprika krémmel - kis sóval, borsal ízesitem és egy csomó petrezselyem zölddel megszórom. Kb 10 percet hagyom főni - 1kanál ételkeményitőt elkavarok 2 kanál tejföllel és a gombához öntöm. Végén beleöntöm a többi tejfölt (szükség esetén még lehet sűrűbre is alakitani). Felszolgálásnál a nokedlit egy tányérra teszem, rá a gomba szószt, és egy kis zöld petrezselyemmel a tetejét még díszitem. Hamar megvan, mutatós, laktatós étel
A nokedli szaggatók dec 30 és jan 12 ig elérhetők ilyen áron - akit érdekel keressen privi üzenetben:) facebookon:)

 Jó étvágyat!

Nagy nokedli szaggató mellé most egy kis nokedli szaggató jár ajándékba. Amióta megkaptam eme remek terméket - elég sok nokedlis étel került az asztalra - A nokedli szaggatók dec 30 és jan 12 ig elérhetők ilyen áron - akit érdekel keressen privi üzenetben:)