Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 2 darab krumpli
- 1 hagyma
- 1 csirkeleves kocka
- 2 dl főzőtejszín
A cukkinit és krumplit megtisztítjuk és nagyobb kockákra vágjuk
A hagymát megtisztítjuk és ketté vágjuk
Mindezt egy fazékba tesszük és felöntjük hideg vízzel.
Mikor felfő belemorzsolunk egy leves kockát, sózzuk, borsozzuk és puhára főzzük 30 perc alatt. Levesszük a tűzről, leturmixoljuk, mikor már jó krémes állaga van, visszatesszük a tűzre és felöntjük főzőtejszínnel. (ha túl sűrűnek találjuk, hozzáönthetünk
még egy kevés meleg vizet.)
Még lehet ízesíteni sóval borssal.
Tálaláshoz pirított szelet kenyeret ajánlok, háromszögre vágva.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése