Hozzávalók:
1 dl olivaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál sült krumpli fűszerkeverék
1 kg krumpli
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra és a sütőbe tesszük azt az edényt is amibe majd a krumplit sütjük.
Egy nagyobb tálban (aminek teteje is van) elkészítjük a pácot - az olívaolajba teszünk 1 e.k fűszerkeveréket és 2 gerezd préselt fokhagymát.
A krumplit kisebb kockára vágjuk. Szárazra centrifugáljuk - ehhez nagyon jó a Tupper Salátaséf. Ennek hiányában egy konyharuhára borítjuk. Fontos, hogy szárazon öntsük rá a krumplit az olívaolajos pácba. Tetejét rátesszük és jól összerázzuk. Így az olajos keverék minden krumplidarabot bevon.
Előmelegített sütőnkből kivesszük a tepsit - öntünk rá olajat, egy ecset segítségével átkenjük, hogy mindenhova kerüljön - majd ráöntjük a burgonyát is.
Visszatesszük a sütőbe és 200 fokon 1 órán keresztül sütjük. Közben 2x átkavarjuk, hogy egyenletesen süljön a burgonya.
Tálaláskor megszórjuk zöldpetrezselyemmel.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése