Tzatziki

Üdvözöllek!

Még Görögországban kóstoltam ezt a szószt először, nemrég viszont a KFCben ettem egy ilyen szendvicset, innen a recept is:

Főbb alapanyagai: a joghurt, a kigyóuborka, és a fokhagyma. Hogy az eredmény egy igazán frissitő nyári élmény legyen, érdemes egy kevés citromlevet adni az összetevőkhöz.

Az uborkát reszeljük durvára, vagy gyaluljuk vékony csikokra, sózzuk meg és hagyjuk, hogy egy kis levet eresszen.

Tisztitsuk meg a fokhagymát és préseljük át vagy vágjuk aprora. Adjuk hozzá a joghurtot, fűszerezzük egy kis fehérborssal és keverjük át alaposan. Ha elkészitettük tegyük a kész tzatzikit a hűtőbe, és érleljük 6 órán keresztül.

Húsételek mellé, salátaként, és szendvicsekben is szivesen fogyasztom.
Jó étvágyat!