Vöröslencse főzelék

Üdvözöllek!
       

 

Nagyon finom - a recept innen: Vöröslencse főzelék

     3 adagra

1. 3 evőkanál olívaolaj
2. 1 közepes fej vöröshagyma
3. 1 teáskanál só
4. 3 csipet fehérbors (őrölt)
5. 1 evőkanál sűrített paradicsom
6. 1 teáskanál mustár
7. 2 gerezd fokhagyma
8. 2 db babérlevél (friss, vagy szárított)
9. 250 g vörös lencse (száraz)
10. 600 ml víz
11. 150 g joghurt - natúr

Elkészítés

1. A vörös lencsét hideg vízben többször, alaposan átöblítjük.
   
   
2. Az apróra vágott vöröshagymát elkezdjük dinsztelni az olíva olajon, majd sózzuk, borsozzuk.
   

    

   
   
3. Ha a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és a mustárt, majd felöntjük vízzel.
   
   

            
4. Beletesszük a fokhagyma gerezdeket, a babérleveleket és a vörös lencsét. Alaposan összekeverjük, majd kb 10 perc alatt, közepes lángon készre főzzük. Ha túlságosan elfőné a levét, akkor vízzel pótoljuk, de valószínűleg nem lesz rá szükség.
5. Az elkészült főzeléket lehúzzuk a tűzről, apránként hozzákeverjük a natúr joghurtot, majd még egyet forralunk rajta.
6. Sült virslivel és extra tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat

 

Bármilyen feltéttel, vagy akár önálló fogásként is tálalhatjuk a vöröslencse főzeléket.

Lépés hozzáadása Jó étvágyat!