Hozzávalók 12 darab mini kuglóf sütőformához:
A tésztához:
2 tojás
100g porcukor
100 ml étolaj
1 db citrom reszelt héja
100 ml ásványvíz
csipet só
100 g liszt
2 tk sütőpor
1 tk
Vanília cukor
Vanília cukor
A mázhoz:
8 ek. cukor
2 ek. citromlé
Tetejére: 200 ml Hulala tejszín + 20 g porcukor
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra
A formákat zsiradékkal (margarinnal vagy vajjal) kikenjük.
Egy citrom héját lereszeljük
A tojásokat és cukrot mixerrel habosra keverjük, lassan hozzá csurgatjuk az olajat, majd hozzáöntjük a vizet és a citromhéj reszeléket.
A sütőport elkeverjük a lisztbe és egy fakanál segítségével gyors mozdulatokkal belekavarjuk a fenti tésztába. (ne keverjük túl sokat, mert túl nyúlós lesz a tésztánk).
Egy folyékony masszát kapunk. Töltsük a tésztát a sütőformákba.
20 percig sütjük 200 fokon előmelegített sütőben.
Vegyük ki a sütőből 20 perc után és hagyjuk a kis kuglófokat a formákban lehűlni. Amikor a kéznek sem túl forró, vegyük ki a formákból és hagyjuk egy sütőrácson teljesen kihűlni.
A mázhoz keverjük össze a porcukrot és citromlével, és egy kanál segítségével vonjuk be a lehűlt süteményeket.
A végén tehetünk a közepébe felvert tejszint is de ne kötelező
Egy könnyű, kellemes ízű sütit kapunk amit ráadásul nagyon hamar el is tudunk készíteni. Garantáltan siker, gyerekek és felnőttek körében is.
Előkészítés: 10-12 perc
Sütés: 20 perc
Ilyen mini formákat használtam :)
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése