Üdvözöllek!
Hozzávalók:
200 g lencse, 20 g zsír, fél evőkanál liszt, kis fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, egy kávéskanál mustár, kis cukor, ecet, só, 1 babérlevél, késhegynyi pirospaprika.
Elkészítés:
Átválogatom a lencsét, átmosom, beáztatom, majd hideg vizben felteszem főzni. Hozzáadom a babérlevelet, megsózom majd lassú tűzön puhára főzöm. A zsírból és lisztből világos rántást készítek, beleteszem az apróra vágott hagymát, összezúzott fokhagymát, meghintem pirospaprikával, feleresztem hideg vizzel, simára keverem, majd a megfőtt lencsére szűröm. Ecettel, cukorral, mustárral ízesítem és még néhány percig forralom.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése