Üdvözöllek!
Ezt a receptet is a Gyermelyi receptgyűjtemény ihlette, de másképp sikerült mint ahogy ott volt leírva.
25 db óriás csigát sós vízbe kifőztem
150 g gombát, 3 szál zöldhagymát, 1 piros paprikát megtisztítottam, felaprítottam, és egy kis olívaolajon megforgattam egy csomó apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Egy fél káposzta fejet felvágtam majd hozzáadtam a gombás keverékhez. Böllér sonkapáccal megfűszereztem és jól összekevertem. Heintz szójaszósszal meglocsoltam (2 evőkanálnyi) és 1 evőkanál mézet is rácsurgattam, egy kis őrölt gyömbért is kapott izésítésként.
Még volt csirkecombom a hétvégi húslevesből, ezt csíkokba vágtam és hozzáadtam a zöldségkeverékhez
Egy jénaiba öntöttem egy kis olívaolajat majd elhelyeztem az óriáskagylókat és belekanalaztam a csirkés zöldséges mártást, majd a végén a szószt ráöntöttem. Tetejére jó sok sajt került, és 10 percet 200 fokos sütőben összeálltak az ízek.
Végén meglocsoltam egy kis csilis szósszal is, hogy pikánsabb legyen.
Nagyon ízlett az egész családnak és hamar el is készült, kb. 30 perc :)
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése