Üdvözöllek!Hozzávalók: 3-4 adag
200 g szeletelt bacon (12 db)
400 g csirkemáj
olaj, vagy zsir, hagyma, fogpiszkáló
(tepsi 28x20)
Elkészítés: Egy tepsi aljára öntöm az olajat, majd tisztitok 2 nagy hagymát, felkarikázom, és a tepsi aljára sorba rakom. A májról levágom a szivet, majd ugy darabolom fel, hogy 24 darabot kapjak. A bacon szalonnát kettébe vágom (igy 12-bol lesz 24db) majd egyenként a májdarabokat feltekerem a baconbe és áttűzöm egy fogpiszkálóval és elhelyezem a hagymán, tetejét leöntöm még egy kis olajjal. Előmelegített sütőbe 200 fokon 15-20 percig sütöm (mig a bacon szép pirosra sül). Kiveszem a sütőből és fűszerezem sóval, borsal.
Petrezselymes burgonyával tálalom.
Megj.: a hagymás olajas levet összeturmixolom és szószként szolgálom fel.
Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Tudtad, hogy: a májban található a legtöbb vitamin és ásványi anyag? A-vit., B1, B2, B6, B12, Niacin, Folsav, , béta-karotin, Vas, Réz.
2 megjegyzés:
De jó ötletet adtál :)
Én kiklopfolt csirkemellbe tekertem a csirkemájat . Holnapra készítem :D
Mi nagyon szeretjük a májat, örülök ennek a receptnek. Köszi.
Megjegyzés küldése