Üdvözöllek!
Alap muffin recept:
150 g liszt
150 g porcukor
7 g sütőpor
100 (150) g puha vaj
2 tojás
40 ml tej
reszelt citromhéj
1 kupak rumaroma
tetejébe áfonyalekvár, vagy mazsola
Elkészités: Előmelegitem a sütőt 180 fokra.
A fenti sorrendbe a mixertálba teszem és lassú majd gyorsabb fordulaton addig hagyom mig krémessé nem válik a massza.
Muffinsütőt kivajazom, majd hidegvizzel leöblitem (nem szoktam lisztezni), és belekanalazom a tésztát. Tetejébe mokkáskanálnyi áfonyalekvárt teszek, egy kicsit belekavarom és 180 fokon 15-20 percig sütöm.
Megszórom porcukorral és ha melegen tálalom akkor fagyit adok hozzá. Nagyon finom.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése