Üdvözöllek!
Hozzávalók:
1 kg főtt, áttört burgonya
10 dkg margarin
2 tojás
aprított rozmaring
só, vagy ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés:
A megfőzött, áttört burgonyát tálba tesszük, és fedő nélkül néhány (5-10) percig hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a margarint, a tojások sárgáját, továbbá ha szükséges ízesítjük, majd összekeverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, és az előző keverékhez vegyítjük.
A kész masszát habzsákba (vagy erősebb nylon zacskóba, melynek az egyik sarkán lyukat vágunk) töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjuk, mintha csigát (karikát is lehet) készítenénk.
Közepesen meleg sütőben kb. 30 percnyi sütést igényel.
Jó étvágyat!
1 megjegyzés:
Nagyon guszta :)
Megjegyzés küldése