Lasagne

Üdvözöllek!
Már nagyon sok fajta szósz van, amivel nem kell kinlódni, de azért én erre a receptre teszem a voksomat, mert ez igazi paradicsommal készül:)
Hozzávalók:
1/2 kg vegyes darált hús, lasagne lapok
hagyma, fokhagyma, paradicsom, sűritett paradicsom, fűszerek (só, bors, vegeta, bazsalikom, oregáno, szerecsendió) 100 g vaj, liszt, 1 liter tej, parmezán.

1. Hagymát dinsztelünk, tört fokhagyma cikkel együtt. (Vigyázzunk ne égessük el)Hozzáadjuk a húst. 3 db paradicsomot meghámozunk (előbb forrásba lévő vizbe dobjuk, majd jéghideg vizbe - igy egyből lejön a héja) feldaraboljuk és egy kis paradicsompasztát még hozzáadunk a paradicsommal együtt a húshoz. Megszórjuk a következő fűszerekkel: só, bors, vegeta, oregáno, bazsalikom. Felöntjük egy kis vizzel. 20 perc főzés után zaftossá kell vállnia. Ekkor levesszük a tűzről.
2.Beschamell szósz:
100 g vajat olvasztunk, 3 kanál lisztet teszünk hozzá és egy 1 liter tejjel felöntjük. Addig főzzük mig besűrűsödik. Ízesitjük sóval, borssal, szerecsendióval.
3. Kivajazott tepsibe teszünk B.szószt, lasagne lapokat és húst. Ezt max 3x megismételjük, (hússal fejezzük be) tetejére öntsünk még egy kis B.szószt és megszórjuk parmezánnal. Készre sütjük.
Jó étvágyat!