Üdvözöllek!
Elkészitési idő: kb 90 perc
Hozzávalók:
2 evőkanál kakaó
2 evőkanál méz
2 tojás
200 g cukor
50 g vaj
2 kávéskanál szódabikarbóna
később
400 g liszt
A liszten kivül a többi hozzávalót gőz fölött kb 5 percig főzőm. Belekavarom a 400g lisztet majd 3 felé osztom, kb 250 g lesz 1 adag. Előmelegitem a sütőt 170 fokra, egy tepsi hátára sütőpapirt helyezek ezen nyújtom ki olajas sodrófával az egyik lapot, kb 30X25 cmre. 10 percig sütöm, majd kiveszem a sütőből, sütőpapirostól áthelyezem és letakarom. Megismétlem a műveletet a másik 2 lappal is.
(Megjegyzés: fontos, hogy olajas sodrófával nyújtsuk, kulonben elég nehéz a lapokat kinyujtani...)
Krém:
1cs vaniliásés 1 cs eper (rózsaszinű) puding
2x3 dl tej
200 g vaj,
200 g porcukor
1 cs. vaniliacukor, rumaroma
Felfőzőm a pudingokat és lehűtöm. Tetejére teszek egy kis cukrot, hogy ne kapjon fölet a teteje.
Kikavarom a porcukort a vajjal, majd ketté osztom. Egyik felét teszem a vaniliapudingos masszához adok hozzá egy csomag vaniliacukrot, és habosra keverem. Másik felét a vajnak az eprespudinghoz adom, és teszek még 1 kiskanál rumaromát ezt is habosra kavarom.
A lapoknak mindkét felét langyos tejjel ecsettel átkenem majd ráteszem először a vaniliás másodjára az epres krémet. Tetejére pedig a mézes lapot. Egy zacsival bevonom, és 24 órára a hűtőbe teszem, hogy a lapok megpuhuljanak. Másnap porcukrot szórok a tetejére. Nagyon finom süti, menyegzős sütönek is beillene:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése