Üdvözöllek!
4 db virsli
1 kisebb szál csipős kolbász
1 hagyma
1 fej lefejtett savanyúkáposzta
1 kanál cukor
liszt, 1 tojássárga
borsikafű vagy csombor, kapor
só bors cukor
Elkészítés:
1 A káposzta leveleket 2x átmostam, igy a kivánt savanyuságát értem el.
Vékony sávokba vágtam fel, majd egy kanál cukrot megolvasztottam és ebben megforgattam. Az egészet átöntöttem egy nagy fazékba
2. Megtisztitottam és apróra vágtam egy hagymát, feldaraboltam a virslit és a kolbászt, és mindezt egyszerre odatettem egy kis olajba, addig mig a hagyma enyhén megdinsztelődött. Ezt ráöntöttem a káposztára. Az egészet felöntöttem forró vizzel, (kb 1,5 l)ízesítettem sóval, borssal, egy kis cukorral és megszórtam borsikafűvel és egy kis száritott kaporral.
3. Miután megfőtt, tűzről félrevettem. 2 kanál lisztet elkavartam egy tojássárgával és belekavartam a levesbe.
A tetejére lehet egy kis kanál tejfölt is tenni.
Nagyon finom savanykás leves... nekünk bejött.
Jó étvágyat!
2 megjegyzés:
Még nem ettem savanyú káposztával de isteni lehet
jaj de jó ez az ötlet most nekem... a savnyúkáposzta miatt is. köszi:)
Megjegyzés küldése