Diós - mákos

Üdvözöllek!
Elkészítési idő: 80 perc, sütési idő: 25 perc, tepsiméret: 30x40 cm
Hozzávalók:
Tészta: 300 g liszt, 150 g margarin, 150 g porcukor, fél csomag sütőpor, 2 tojássárgája, csipet só, 1 evőkanál tejföl.
Töltelék: 200 g porcukor, 100 g margarin, 100 g dió, 100 g mák, fél csomag sütőpor, 100 g rétesliszt, 2 dl tej, 2 tojásfehérje, citrom, mandulaaroma, baracklevár.
Máz: 2 evőkanál kakaó, 6 evőkanál porcukor, 5 evőkanál víz, 100 g margarin, 1 evőkanál étolaj
Elkészítés:

• Először ledaráljuk a mákot és a diót. A sütőt előmelegítjük 150 fokra.
• Elkészítjük a tésztát. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, beletesszük a porcukrot, a sütőport, a tejfölt és a tojások sárgáját. Jól nyújtható tésztává gyúrjuk. Két részre vágjuk, az elsőt kinyújtjuk éa a lisztezett zsirozott tepsi aljára tesszük. Megkenjük bőven baracklekvárral.
• Elkészítjük a tölteléket. A margarint és porcukrot habosra verjük, majd hozzáadjuk a réteslisztet, a sütőport és a tejet. Kétfelé vesszük a krémet, az egyikhez a mákot és a citromhéjat, a másikhoz a diót és a mandulaaromát keverjük. Közben felverjük a tojások fehérjét, és a két masszába ovatosan beledolgozzuk.
• A lekváros lap egyik felére a mákos, a másik felére diós rétegetkenünk. Kinyújtjuk a másik lapot és a tetejére tesszük. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük, ha kész 10 perc után körbevágjuk és táblára borítjuk.
• Elkészítjük a csokimázat. A porcukrot, kakaót és vizet 2 percig főzzük, majd hozzákeverjük a margarintés végül az olajat. Azonnal rákenjük a tészta tetejére, mert gyorsan megkeményedik a máz. 12 órai állás után felszeletelhetjük.

Készíthetjük a süteményt csak dióval vagy csak mákkal is.

Jó étvágyat!